| Titulo | ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES. Aceite de oliva. Requisitos. 3ª Edición |
| Resumen |
Esta Norma Técnica Peruana establece la clasificación y los requisitos que deben reunir los aceites de oliva peruanos para su comercialización.
Esta Norma Técnica Peruana es aplicable a los aceites de oliva y los aceites de orujo de oliva obtenidos del fruto del olivo (Olea europaea L.) que han sido adecuadamente extraídos o tratados y que se ofrecen para el consumo directo e industrial.
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| ICS |
| 67.080.01 |
Frutas, hortalizas y productos derivados en general |
| 67.200.10 |
Aceites y grasas animales y vegetales |
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